Все о современном ресторанном бизнесеДеловой журнал для рестораторов Ресторановед. Ресторанный бизнес и оборудование для ресторанов
Илья Лазерсон, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон
президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга
Илья Лазерсон: «Шеф-повар и управляющий: консенсус возможен!»
Георгий Аронов, генеральный директор петербургского комплекса «Праздник» Георгий Аронов
генеральный директор петербургского комплекса «Праздник»
Георгий Аронов: «Зная систему, я могу сделать банкетный зал в любом районе города»
Елена Воинова, генеральный директор фабрики-студии «Индустриальный стиль». Елена Воинова
генеральный директор фабрики-студии «Индустриальный стиль».
Идеи для внешнего дизайна ресторана
Подписка на журнал  |  Реклама  |  Контакты редакции   |  Партнеры    
ГлавнаяПрактика ресторанного бизнесаРецепты / Мастер-классыВсе для ресторанов Эксперты /БлогиВыставки Свежий номер журнала
Оборудование, товары и услуги для ресторанов Поставщики и производители оборудования, товаров и услуг для ресторанов
Главная  > Архив журнала "РесторановедЪ" > Поиск по архиву журнала

Архив журнала "РесторановедЪ"
Анонс за 2012

№ 4 - апрель 2012
№ 3 - март 2012
№ 2 - февраль 2012
№ 1 - январь 2012

Анонс за 2011

№ 12 - декабрь 2011
№ 11 - ноябрь 2011
№ 10 - октябрь 2011
№ 9 - сентябрь 2011

№ 8 - август 2011
№ 7 - июль 2011
№ 6 - июнь 2011
№ 5 - май 2011

№ 4 - апрель 2011
№ 3 - март 2011
№ 2 - февраль 2011

Анонс за 2010

№ 12 - декабрь 2010
№ 11 - ноябрь 2010



Полные версии статей

До 2010 г. журнал выходил под названием "Современный бизнес. Ресторан".


2010

№ 10 - октябрь

№ 9 - сентябрь

№ 8 - август

№ 7 - июль

№ 5 - май

№ 4 - апрель

№ 3 - март

№ 2 - февраль

№ 1 - январь


2009

№ 11 - ноябрь

№ 10 - октябрь

№ 9 - сентябрь

№ 8 - август

№ 6 - июнь

№ 5 - май

№ 4 - апрель

№ 3 - март

№ 2 - февраль

№ 1 - январь


2008

№ 12 - декабрь

№ 11 - ноябрь
№ 10 - октябрь
№ 9 - сентябрь

№ 8 - август
№ 7 - июль
№ 6 - июнь
№ 5 - май

№ 4 - апрель
№ 3 - март
№ 2 - февраль
№ 1 - январь



2007

№1-2 (15) - февраль
№3 (16) - март
№4 (17) - апрель
№5 (18) - май

№6 (19) - июнь
№7 (20) - июль
№8 (21) - август
№9 (22) - сентябрь

№10 (23) - октябрь
№11 (24) - ноябрь
№12 (25) - декабрь


До сентября 2006 журнал выходил под названием "Современный ресторан".


2006

№1 (1) - февраль
№2 (5) - март
№3 (6) - апрель
№4 (7) - май

№5 (8) - июнь
№6 (9) - июль
№7 (10) - август
№8 (11) - сентябрь

№9 (12) - октябрь
№10 (13) - ноябрь
№11 (14) - декабрь


2005

№1 (1) - сентябрь
№2 (2) - октябрь
№3 (3) - ноябрь




Эксперты
(Интервью, мнения, блоги)
Ильсияр Бакаева
Технологи и Мечтатели
Кристиан Лоренцини
Кристиан Лоренцини: «Команда без капитана долго играть не может!»
Игорь Синицин
Компактное оборудование для летнего кафе
Георгий Аронов
Георгий Аронов: «Зная систему, я могу сделать банкетный зал в любом районе города»
Елена Кудрявцева
Елена Кудрявцева: «Наш новый ресторан «Гуси-Лебеди» станет модным местечком!»
Александр Мухортов
Пасхальное меню дает шеф-повару хорошую возможность проявить себя
Валентино Бонтемпи
Валентино Бонтемпи: «Стремлюсь к тому, чтобы мои заведения стали настоящими островками Италии в России»
Свежий номер
РесторановедЪ (Современный бизнес. Ресторан.)
PDF-анонс ( 16.89 Mb)
» Online-журнал » Медиа-кит
» Реклама » Архив
» Подписка
В номере
Ближе к лету ресторанный рынок явно оживился Полная версия печатной статьи
 
На рынке главных игроков фастфуда происходит рокировка
 
Эффективное управление кадрами Полная версия печатной статьи
 
Битва за здоровое питание
 
Кофейни рулят!
 
Кофейни кофейнями, но самый модный тренд сегодня – это чай
 
Маркетинговые ходы: от подвешенной водки до отпугивания посетителей
 
Компания «Деловая Русь»: Встречаемся в новом офисе! Полная версия печатной статьи
 
Дикий лосось – теперь и в Санкт-Петербурге Полная версия печатной статьи
 
Технологи и Мечтатели Полная версия печатной статьи
 
Сегодня рестораны могут конкурировать только одним: своим отношением к гостю
 
Пасхальное меню дает шеф-повару хорошую возможность проявить себя
 
Предложение, от которого невозможно отказаться Полная версия печатной статьи
 
«МЕТРО Кэш энд Керри» провела выставку METRO EXPO 2012 Полная версия печатной статьи
 
Как оптимизировать работу персонала Полная версия печатной статьи
 
Автоматизация с R-Keeper: от маленького кафе до федеральных сетей Полная версия печатной статьи
 
Летняя веранда: как персоналу справиться с потоком гостей Полная версия печатной статьи
 
Нужен ли ресторану сайт? Как не упустить из рук важный козырь? Полная версия печатной статьи
 
Летняя веранда: как облегчить работу персоналу при увеличении потока гостей Полная версия печатной статьи
 
Наш официант вооружен и очень опасен Полная версия печатной статьи
 
Как грамотно организовать работу официантов на летней веранде Полная версия печатной статьи
 
iiko.NET: гости ходят чаще, тратят больше, приводят друзей Полная версия печатной статьи
 
Елена Кудрявцева: «Наш новый ресторан «Гуси-Лебеди» станет модным местечком!»
 
Георгий Аронов: «Зная систему, я могу сделать банкетный зал в любом районе города»
 
Летние веранды: какими им быть?.. Полная версия печатной статьи
 
Получая разрешение, обойди семь морей… Полная версия печатной статьи
 
Уютное продолжение ресторана Полная версия печатной статьи
 
Если гости сидят на улице, это значит, что они не сидят в зале
 
Тенты по королевскому стандарту Полная версия печатной статьи
 
Летняя веранда: как защититься от прохлады?.. Полная версия печатной статьи
 
Уличные инфракрасные газовые обогреватели Enders Полная версия печатной статьи
 
Выгодный ход в теплое время года Полная версия печатной статьи
 
Морозильные лари POLAIR: горячий спрос на холод Полная версия печатной статьи
 
Тепловое оборудование TAXON Полная версия печатной статьи
 
Открываем летний сезон! Полная версия печатной статьи
 
Компактное оборудование для летнего кафе Полная версия печатной статьи
 
Имидж и чистота от компании «Эко-Лайн»
 
Идеи для внешнего дизайна ресторана Полная версия печатной статьи
 
Шашлык всему голова
 
Тайские технологии для российской кухни
 
Быть или не быть?..
 
Кофейня для книгочеев
 
Кристиан Лоренцини: «Команда без капитана долго играть не может!»
 
Артем Смирнов: «Нам необходимо выдержать тонкую грань между рестораном высокой кухни и просто приятной кофейней»
 
Денис Бабарайка: «Коктейльная культура движется сегодня в азиатском направлении»
 
Таглиателли с белыми грибами и сыром Пармезан
 
Пасха
 
Коктейль Gulp of Happiness ("Глоток счастья")
 
Рецепты коктейлей от победителей чемпионата El Jimador 2011
 
Кулич с лимоном
 
Предложить тему
Темы публикаций


Главная  |  Подписка на журнал  |  Путеводитель по ресторанам  |  Добавить ресторан в каталог  |  О сайте  |  Контакты издательства  |  Реклама на сайте  |  Партнеры
Перепечатка и использование материалов сайта и делового журнала "РесторановедЪ" разрешены только с активной ссылкой на портал о ресторанном бизнесе Restoranoved.ru и с предварительного разрешения редакции. ООО " Издательство "Наша деловая пресса" © 2010 - 2012
Медиагруппа "Лучший Выбор"
Станок для статическая балансировки роторов. Уровни балансировки ротора. . Автономная газификация по самой доступной цене. . Поиск одноклассники убегают.