| |
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
След.>>>;
| Власти Москвы разработают новую концепцию системы общественного питания |
 |
Столичные власти намерены сделать общепит доступным для малообеспеченных горожан, а также улучшить обслуживание всех льготных групп — инвалидов, ветеранов, пенсионеров. >>
18.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Новое меню для Dellos Catering разработал мишленовский шеф-повар |
 |
Кейтеринговая компания Dellos Catering представила новое коктейльное меню. >>
18.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Ресторанам Токио разрешили готовить ядовитую рыбу фугу без лицензии |
 |
Правда, для этого ресторанам придется закупать рыбу уже разделанной. >>
18.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Британские ученые предлагают ввести налог на вредные продукты питания |
 |
За счет налога они рассчитывают снизить стоимость натуральных продуктов. >>
18.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В Петербурге появилась новая сеть ресторанов турецкой кухни Efes Istanbul |
 |
В Петербурге на улице Гороховой открылся первый ресторан турецкой сети Efes Istanbul. Сеть в России создает московский предприниматель турецкого происхождения Ибрахим Ташорен. >>
17.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Во Франкфурте проходит фестиваль зеленого соуса |
 |
Праздник в честь соуса из зеленых трав и овощей в этом немецком городе проводится ежегодно. >>
17.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Датский ресторан Noma на время Олимпиады переедет в Лондон |
 |
Жители Великобритании во время летних олимпийских игр в Лондоне смогут попробовать блюда лучшего ресторана мира. >>
17.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 28-29 мая 2012 г. состоится семинар «Корпоративные конфликты: роль менеджера по персоналу в профилактике и разрешении внутренних конфликтов» |
 |
Место и время проведения семинара: Санкт-Петербург, ул. Б.Конюшенная, д.10, Невский Отель Гранд, с 10.00 до 15.30.
>>
17.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 24 мая 2012 г. в Петербурге состоится семинар-тренинг «Современные технологии организации и проведения интервью с соискателем» |
 |
Время и место проведения семинара: Санкт-Петербург, Лиговский пр., дом 10, с 10.00 до 17.00. >>
17.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 23 мая 2012 г. пройдет семинар «Web-сайт организации как эффективный инструмент продаж» |
 |
Место проведения: Санкт-Петербург, Большая Конюшенная, дом 10, «Невский Отель Гранд», конференц- зал с 10.00 до 17.00. >>
17.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В Китае открыли ресторан в авиалайнере |
 |
Пообедать в ресторане можно, а вот полетать не получится. >>
17.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| У ресторанного холдинга «Г.М.Р. Планета гостеприимства» новый директор по развитию |
 |
Новым директором по развитию и недвижимости компании «Г.М.Р. Планета гостеприимства» назначена Александра Григоришина. >>
16.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Фестиваль вина пройдет в Италии с конца мая до середины июня |
 |
В рамках события в Южном Тироле состоится винное «сафари». >>
16.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Оборот кафе-кондитерских вырастет вдвое |
 |
Эксперты прогнозируют увеличение оборота кафе-кондитерских в ближайшие несколько лет. >>
16.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| «Очаково» будет экспортировать пиво в Африку |
 |
Первая партия пива «Очаково» отправилась в Судан.
>>
16.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В ресторанах Чехии проходят «Торжества спаржи» |
 |
До конца мая около двадцати чешских ресторанов предлагают посетителям специальные блюда из спаржи. >>
16.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| На московском рынке появилась новая сеть мобильных кофеен «Кофельяно» |
 |
Новый формат уличной кофейни пришел в Россию из Европы. Первые мобильные кофейни новой сети «Кофельяно» можно встретить у некоторых станций метро в Москве. >>
15.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Приобрести новых гостей можно, объединив их по интересам |
 |
Стратегически рестораторы делятся на две аудитории: те, кто считает, что гостям нужно предлагать только вкусную еду – и этого достаточно; и те, кто помимо «накормить» еще и развлекает. Соответственно делятся и рестораны. В результате наши заведения иногда >>
15.05.2012 | ФОРМАТ |
|
|
| Новый ресторан «Макдоналдс» откроется в ТЦ «Тропа» в Москве |
 |
Фаст-фуд заключил с торговым центром долгосрочный договор аренды. >>
15.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Subway запустила кампанию по борьбе с детским ожирением |
 |
Американская сеть фаст-фуда в Пуэрто-Рико призвала обратить внимание на проблему детского ожирения с помощью мусорных баков. >>
15.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Специалисты прогнозируют нехватку кофе в ближайшем будущем |
 |
По мнению поставщика кофе, компании Cafédirect, в ближайшее годы может возникнуть проблема нехватки кофе. >>
15.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Бывший вице-президент McDonald's стал новым главой Subway в России |
 |
В компании Subway Russia кадровые изменения: новым президентом и генеральным директором Subway Russia Service Company назначен Джон Оуэн. >>
14.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Морозильные лари Polair |
 |
Практически ни одно предприятие торговли или общепита не обходится без морозильных ларей. Это обусловлено тем, что при несомненной функциональности они являются простым и экономичным видом холодильного оборудования. >>
14.05.2012 | Все для ресторанов / Холодильное оборудование для ресторанов |
|
|
| В Израиле проходит гастрономический фестиваль «Город вкусов» |
 |
Во время фестиваля лучшие шеф-повара Израиля представят свои фирменные блюда по сниженным ценам. >>
14.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Американский ресторан назвал одно из блюд в честь Барака Обамы |
 |
Фирменные куриные крылышки сети ресторанов Roscoe's Chicken and Waffles теперь носят название Obama's Special. >>
14.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 24 мая 2012 г. состоится семинар «Реклама в сети интернет. Практики повышения эффективности контекстной рекламы» |
 |
Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Большая Конюшенная д.10, гостиница «Невский Отель Гранд», конференц- зал, с 10.00 до 15.00.
>>
14.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В конце мая бар московского «Swissôtel Красные Холмы» посетит известный миксолог из Лондона |
 |
Мартина Брезнянова, миксолог лондонского бара Nightjar, представит свои фирменные коктейли. >>
14.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Российский конкурс «День пивовара» выходит на международную арену |
 |
9-10 июня 2012 г. в Санкт-Петербурге состоится второй ежегодный профессиональный дегустационный конкурс «День Пивовара-2012». В этом году в состязании примут участие пивовары из России, Белоруссии и Казахстана. >>
14.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Американские вина подорожают |
 |
Из-за нехватки винограда в ряде американских штатов вина местного производства вырастут в цене. >>
14.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Названы самые популярные московские рестораны |
 |
В тройку вошли Baccarat Cristal Room, Beefbar и Bistrot. >>
12.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 6 партнерских ресторанов холдинга «Росинтер» закрылись в апреле |
 |
По сравнению с началом года холдинг показывает отрицательную динамику. >>
12.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В ресторане Мумбаи подают пиццу с золотом |
 |
Пицца с добавлением золота изготавливается из соображений не роскоши, а здоровья. >>
12.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В Париже продают самые дорогие сэндвичи |
 |
Столица Франции стала самым дорогим городом по «индексу сэндвича». >>
11.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В Крыму закрываются заведения общественного питания |
 |
Количество крымских ресторанов, баров и кафе уменьшается. >>
11.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Хестон Блюменталь планирует создать всемирную сеть молекулярных ресторанов |
 |
Знаменитый британский шеф-повар и идеолог молекулярной кухни намерен открыть ряд новых заведений в разных странах. >>
11.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| В Японии для приготовления суши используют роботов |
 |
Роботы подготавливают компоненты для суши, а повару остается только собрать ингредиенты вместе. >>
11.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Популярная в мире сеть ирландских пабов Bennigans готовится к выходу на российский рынок |
 |
Сеть ирландских пабов Bennigans, заведения которой работают в 14 странах мира, в ближайшее время выйдет на российский рынок. >>
10.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Subway открывает рестораны в российских гипермаркетах METRO |
 |
Бренд Subway®, ведущая мировая франчайзинговая сеть, расширяет сотрудничество с компанией METRO Cash & Carry, международным лидером мелкооптовой торговли. В начале мая 2012 года в METRO Cash&Carry в Калининграде открылся новый ресторан Subway. >>
10.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Американцы предпочитают пиццерии |
 |
Почти половина населения Америки хотя бы раз в неделю ест пиццу. >>
10.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Компания Hennessy выпустила новую марку коньяка Jamaica 50 |
 |
Лимитированная серия Jamaica 50 посвящена юбилею независимости Ямайки. >>
10.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| «Макдоналдс» откроет пять новых ресторанов в Краснодаре |
 |
Один из ресторанов сети появится в торговом центре Oz Mall. >>
10.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 17 мая 2012 г. в Санкт-Петербурге пройдет семинар «Защита интересов организаций при проведении проверок органами госвласти» |
 |
Место проведения: гостиница «Октябрьская», Лиговский пр., дом 10, с 13.00 до 18.30.
>>
10.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Лучший шеф-повар США работает в Нью-Йорке |
 |
Дэниел Хумм, шеф-повар известного ресторана на Манхэттане, признан лучшим в США. >>
10.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Запрет на курение в барах и ресторанах Москвы могут ввести уже в следующем году |
 |
В Стратегии развития Москвы до 2025 года, предусматривающей поэтапный запрет на курение в общественных местах, сказано, что в 2013-2014 годах запрет на курение введут во всех барах и ресторанах Москвы.
>>
05.05.2012 | Практика ресторанного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| На территории винодельческого завода «Кубань-вино» проводятся экскурсии для туристов |
 |
Экскурсия включает посещение виноградников, заводских цехов и фирменного винного магазина. >>
05.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Только четверть московских летних кафе установлена в центре города |
 |
Большинство летних кафе будут установлены в столице до конца мая. >>
05.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Цены на вьетнамский кофе растут, на бразильский – падают |
 |
Несмотря на рекордный урожай кофе во Вьетнаме, производители этой страны поднимают цены. >>
05.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| На Украине разработали «индекс борща и вареников» |
 |
Индекс придуман по аналогии с «индексом Биг Мака» и определяет уровень благосостояния жителей. >>
05.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| Самый дорогой в мире торт испекли в Шри-Ланке |
 |
В состав торта «Мечта пирата» вошли драгоценные камни и ювелирные украшения. >>
05.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|
| 21-22 мая 2012 г. в Санкт-Петербурге состоится тренинг «Профессиональное обслуживание гостей и увеличение продаж в ресторане» |
 |
Место проведения: ул. Б. Конюшенная, д.10, Невский Отель Гранд, с 10.00 до 17.00. >>
04.05.2012 | Практика гостиничного бизнеса / Новости, события, тренды |
|
|